Bag-in-Box Wine Packaging má 50letou historii.BIB má mnoho běžných komerčních aplikací. Jedním z nejběžnějších komerčních použití je dodávání sirupu do fontán s nealkoholickými nápoji a dávkování volně loženého koření, jako je kečup nebo hořčice v potravinářském průmyslu, konkrétně v prodejnách rychlého občerstvení. Technologie BIB se stále používá pro svou původní aplikaci dávkování kyseliny sírové pro plnění olověných akumulátorů v garážích a obchodních zastoupeních. Jak je vysvětleno níže, BIB byly implementovány také pro spotřebitelské aplikace, jako je krabicové víno.
U komerčních sirupových aplikací zákazník otevře jeden konec krabice (někdy přes předem rýhovaný otvor) a připojí kompatibilní konektor k armatuře na sáčku, aby vypumpoval jeho obsah. Samotná armatura obsahuje jednocestný ventil, který se otevírá pouze tlakem z připojeného konektoru a který zabraňuje kontaminaci sirupu v sáčku. Pro spotřebitelské aplikace, jako je krabicové víno, je kohoutek již na sáčku, takže vše, co musí spotřebitel udělat, je najít kohoutek na vnější straně krabice.
BIB se také široce používá při balení zpracovaného ovoce a mléčných výrobků v aseptických procesech. Pomocí aseptického balicího zařízení lze produkty balit do aseptických obalů. Pasterizované nebo UHT ošetřené produkty zabalené do tohoto formátu mohou být „stabilní na policích“ a nevyžadují chlazení. Některé produkty mohou mít trvanlivost až 2 roky v závislosti na typu použitého sáčku.
Klíčem k tomuto jedinečnému systému je, že plněný produkt není v žádné fázi procesu vystaven vnějšímu prostředí a jako takový neexistuje možnost přidání bakteriální zátěže do produktu během procesu plnění. Aby bylo zajištěno, že nedojde ke kontaminaci z obalu, je sáček po procesu výroby sáčku ozářen.
Čas odeslání: září 06-2019